魔芋又称作麻芋、磨芋。魔芋含有大量甘露糖酐、维生素、植物纤维及一定量的黏液蛋白，具有奇特的保健作用和医疗效果，被人们誉为“魔力食品”。所有人都可以食用，尤其是糖尿病患者。本公司采用的高提纯魔芋精粉，用量少见效快。

　　主要成分：主要含多糖类，如葡萄甘露聚糖(glucomannan)，甘露聚糖(mannan)等。有机酸类，如枸橼酸(citric acid)，桂皮酸(cinnamic acid)，二十一碳烯(heneicosene)等。苷类成分，如3，4-二羟基苯甲醛葡萄糖苷(3，4-dihydroxybenzaldehyde D-glucoside)等。此外，尚含多种氨基酸、粗蛋白等成分。

　　主要价值：

　　药理作用：抑癌，抗炎，抗菌，降血脂，减肥，降血糖，延缓衰老。

　　性味功能：辛、苦，寒。有毒。化痰消积，解毒散结，行瘀止痛。

　　主治用法：痰嗽，积滞，疟疾，瘰疬，症瘕，跌打损伤，痈肿，疔疮，丹毒，烫火伤，蛇咬伤。

　　魔芋对人体的保健功能主要有以下几种：

　　(1)清除体内自由基而抗衰老，延缓脑神经胶质细胞、心肌细胞和大中动脉内皮细胞的老化进程，预防动脉粥样硬化，改善心、脑和血管的功能。

　　(2)通便。魔芋含有丰富的植物纤维素，促进胃肠蠕动，“通而不泻”，有“肠道清道夫”作用，加快排泄体内有害毒素，预防和减少疾病的发生，还能有效保护胃黏膜，清洁胃壁。

　　(3)降血脂，降血糖。魔芋能降低胆固醇和甘油三酯，预防高血压、心血管疾病和糖尿病。

　　(4)减肥作用。魔芋葡甘露聚糖有很强的溶胀能力，吸水性很强，成为粘性纤维素，粘性纤维可减慢食物从胃至小肠的通过，延缓消化和吸收营养物质。由于降低了单糖的吸收，使脂肪酸在体内的合成也下降，起到减肥的作用;葡甘露聚糖吸水膨胀后产生一种饱腹感，在一定程度上起到控制饮食作用;葡甘露聚糖润肠通便，使部分未被吸收的营养物质随粪便排除，起到通便的作用而减肥。

　　(5)通过提高机体免疫功能发挥抗肿瘤作用。

　　(6)补钙作用。魔芋中含钙较高，食用魔芋时，嚼烂的魔芋与酸性胃液接触，钙便开始溶化，再从肠胃吸收，达到补钙的作用，适用于各种缺钙人群。